Les Sablés

Sablés citron

farine 38.5%, beurre 19.2%( crème fraîche pasteurisée, ferments lactiques), sucre poudre 19.2%, LAIT 9.6%, OEUF entier 9.2%, arôme citron 2.3%, sucre vanillé 1.9%, poudre à lever 0.8% (pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium, amidon de BLE.). Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, lait, œufs, soja, sésame.

CONSERVATION : Local sec et tempéré : hygrométrie inférieure à 60%, température 17-18°C. Sensible aux odeurs et à l’humidité.

Sablés pépites de chocolat

FARINE 28.8%, pépite CHOCOLAT 25.9%, beurre 14.4%( crème fraîche pasteurisée, ferments lactiques), sucre 14.4%, OEUFs entiers 7.2%, LAIT 7.2%, sucre vanille 1.4%, poudre à lever 0.6%(pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium, amidon de blé. Traces éventuelles de FRUITS A COQUE,LAIT, OEUFS, SOJA, GLUTEN.

CONSERVATION : Local sec et tempéré : hygrométrie inférieure à 60%, température 17-18°C. Sensible aux odeurs et à l’humidité.

Sablés noisette

FARINE 29.7%, NOISETTES 23.7%, beurre 14.8%( crème fraîche pasteurisée, ferments lactiques), sucre 14.8%, OEUFS entiers 7.4%, LAIT 7.4%, sucre vanillé 1.5%, poudre à lever 0.6%(pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium, amidon de BLE. ). Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, lait, œufs, soja, sésame.

CONSERVATION : Local sec et tempéré : hygrométrie inférieure à 60%, température 17-18°C. Sensible aux odeurs et à l’humidité.

Sablé miel

FARINE 40.6%, beurre 20.3%( crème fraîche pasteurisée, ferments lactiques), sucre glace 16.2%, miel 12.2%, OEUFs entiers 10.1%, poudre à lever 0.6%(pyrophosphate acide de sodium, bicarbonate de sodium, amidon de blé). Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, lait, œufs, soja, sésame.

CONSERVATION : Local sec et tempéré : hygrométrie inférieure à 60%, température 18-20°C. Sensible aux odeurs et à l’humidité.