La chocolaterie – biscuiterie
Le Caillou du Faron
La chocolaterie a été créée par Régis Escudier en 1981. Natif et amoureux de Toulon, il décida de lui rendre hommage en créant des produits racontant son histoire. Le plus connu, Le Caillou Du Faron représentant le Mont Faron, est devenu une spécialité incontournable pour les papilles Toulonnaises et de pour ses visiteurs.
La passion pour son métier et pour sa ville a fait naître des spécialités Toulonnaises : « le Béret du Mousse », « le Boulet de Toulon », le biscuit « la miche du Bagnard », le Croquet Toulonnais et sa fameuse boîte du Téléphérique… « Toutes ces histoires sont racontées sur les packaging de nos produits afin de repartir avec son souvenir et une partie de l’histoire de Toulon… »
« Sans Toulon, je perds la raison »
Chocolatier de père en fils, Le Caillou du Faron c’est un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. Régis Escudier commence très jeune et travaille avec son père pour ensuite prendre son envol. Son envie de progresser l’amène à voyager en Europe afin d’acquérir plus de compétences dans différents endroits pour, au final, s’installer dans la ville qui l’a vu grandir.
Nos Engagements
100% ARTISAN TOULONNAIS
- Un savoir-faire familial transmis avec passion sur 4 générations.
- Des chocolats créés, fabriqués, enrobés, décorés, sélectionnés, mis en coffret un à un, à la main, témoins de plus de 40 ans d’expérience,
- Une production locale dans notre atelier de Toulon.
- Le choix de la qualité sur nos matières premières.
le caillou du faron
Nos Produits
Les spécialités
Découvrez notre gamme de spécialités locales ( Le caillou du Faron, produit phare etc..)
Les croquants
Un petit goût qui vous ramène en enfance ! Disponible aux amandes et à la figue. A déguster avec le café ou un verre de lait.
Navette Fleur d'Oranger
Qu'es aco
Pour tous les amateurs de biscuits, Qu’es Aco sera parfait pour satisfaire votre pause.
Les sablés
Une recette artisanale pur beurre pour un sablé de tradition tout bonnement délicieux.